Berikut ini cara membuat Bistik Ayam yang enak dan lezat. Resep Bistik Ayam ini merupakan menu ala restoran yang bisa dengan mudah dibuat di rumah. Resep Bistik Ayam ini dijamin membuat keluarga di rumah jadi lebih lahap.
Waktu: 45 Menit Sajian: 6 Porsi Buah paha ayam fillet, dipotong 2 bagian
Sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk
Sendok teh kecap inggris 500 ml minyak untuk menggoreng 125 gram tepung terigu
1/4 sendok teh baking powder 100 gram tepung terigu 175 ml air es
1/2 sendok teh garam 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang Sendok teh kecap inggris
Sendok makan saus tomat Sendok makan kecap manis Sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 500 ml kaldu ayam
Sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental Sendok makan margarin untuk menumis 150 gram kentang goreng
Buah wortel, dipotong 5x1x1cm, direbus Buah tomat, dipotong potong 150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus
Lembar daun selada 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Diamkan 30 menit. 2. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. 5. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
6. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup letup. 7. Sajikan bistik ayam bersama saus dan pelengkap. Selamat mencoba!
Artikel ini merupakan bagian dari KG Media. Ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
